Fjelllandbruket er håpet

Ragna Kronstad Prosjekter

De fleste som er interessert i norsk landbruk så Brennpunkt-dokumentarer Framtidsbonden. Fjelllandbruket og ressursbasert melke- og kjøttproduksjon var sentrale begreper. Jeg tror håpet for norsk landbruk er nettopp begrepet ressursbasert produksjon. Nå handler det om ytelse og økte avlinger for såkalt økt norsk matproduksjon. At innsatsfaktorene til dette kommer fra utlandet overser man glatt. Tenk om det ble press på …

Med fortidens stolthet inn i framtiden!

Ragna Kronstad Prosjekter

” Osten møter framtiden med fortidens stolthet, en intensiv viking!” Denne kommentaren fikk Skjerdal stølsysteri da de tok med seg bronse hjem i kategorien ost i det åpne svenske mesterskapet i Mathåndverk. Og det er slik jeg møter geitebøndene Anne Karin Hatling og Harald Skjerdal også. Selv om fortidas metoder tas i bruk så er det en framtidsretta satsing på …