Grasmelk er mulig i Norge

Ragna Kronstad Prosjekter

Noe av det mest komplekse faget som møtte meg da jeg tok fatt på agronomutdannelsen var fordøyelsen hos kua. Den har ikke bare 4 mager, den har og en unik evne til å omdanne gras til næring. For å klare dette er fordøyelsen en prosess hvor mikroorganismer som bakterier og sopp har en sentral rolle. Noen bakterier liker ikke surt …