Jeg var så heldig å bli spurt om jeg ville være med å bidra å starte opp et slikt fagblad for mathåndverk i Norge. Forespørselen fikk jeg på vegne av alle kompetansenettverkene. Det var en veldig artig prosess og vi fikk det til! I Norge skrives det mye om lokalmat og hvor fantastisk det er at folk satser på å …
