Tåkelagte klementiner

Ragna Kronstad Blogg

Jeg tar en økologisk klementin og tenker at dette var luksus. Jeg vet mye om det jeg trenger å vite om den. Hadde jeg tatt en vanlig klementin hadde jeg ikke ant noe. Informasjon rundt produksjon av klementiner er for tåkelagt. Sitrusfrukter kjøper jeg økologisk. Punktum. Det er en av verstingene når det gjelder bruk av sprøytemidler innen importert frukt. …

Grønn gründerstemning

Ragna Kronstad Prosjekter

Innimellom må man ut. Snakke med mennesker, smake nye smaker og få ny input. Nå har jeg akkurat kommet hjem fra Bergen Matfestival som ga enormt med påfyll. Jeg sto blant annet på stand for Sogn Jord- og Hagebruksskule og solgte geitoster fra Rallarosa stølssysteri i Flåmsdalen. Det er et kick når folk tar sats og kjøper geitemelksyoghurt eller spekepølse …